Allergènes
Liste à déclaration obligatoire
Articles contenant des allergènes | 1. Céréales et Gluten | 2. Crustacés | 3. Oeufs | 4. Poissons | 5. Arachides | 6. Soja | 7. Lait | 8. Fruits à coque | 9. Céleri | 10. Moutarde | 11. Graines de sésames | 12. Anhydrides sulfureux et sulfites | 13. Lupin | 14. Molusques |
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Poke bowling | X | x | X | |||||||||||
Travers de porc | X | X | X | X | ||||||||||
Beef Burger | X | X | X | X | X | X | ||||||||
Souris d'Agneau | X | X | X | X | X | |||||||||
Saumon "bio" | X | X | ||||||||||||
Suprème de poulet | x | x | x | X | ||||||||||
Magret de canard | X | X | ||||||||||||
Risotto aux camarons | X | X | X | X | ||||||||||
Pièce du boucher | X | X | ||||||||||||
Tarte Fine aux pommes | X | X | X | X | ||||||||||
Vérine crèmeux chocolat | X | X | X | X | ||||||||||
Verinne citron | x | X | X | X |
Informations sur les allergènes
- 1. Céréales et Gluten
- (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
- 2. Crustacés
- produits à base de crustacés
- 3. Oeufs
- produits à base d'oeufs
- 4. Poissons
- produits à base de poissons
- 5. Arachides
- produits à base d'arachides
- 6. Soja
- produits à base de soja
- 7. Lait
- produits à base de lait (y compris de lactose)
- 8. Fruits à coque
- amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
- 9. Céleri
- produits à base de céleri
- 10. Moutarde
- produits à base de moutarde
- 11. Graines de sésames
- produits à base de graines de sésame
- 12. Anhydrides sulfureux et sulfites
- concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2)
- 13. Lupin
- produits à base de lupin
- 14. Molusques
- produits à base de mollusques