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Allergènes

Liste à déclaration obligatoire

Articles contenant des allergènes 1. Céréales et Gluten 2. Crustacés 3. Oeufs 4. Poissons 5. Arachides 6. Soja 7. Lait 8. Fruits à coque 9. Céleri 10. Moutarde 11. Graines de sésames 12. Anhydrides sulfureux et sulfites 13. Lupin 14. Molusques
Poke  bowling X x X
Travers de porc X X X X
Beef Burger X X X X X X
Souris d'Agneau X X X X X
Saumon "bio" X X
Suprème de poulet x x x X
Magret de canard X X
Risotto aux camarons X X X X
Pièce du boucher X X
Tarte Fine aux pommes X X X X
Vérine crèmeux chocolat X X X X
Verinne citron x X X X

Informations sur les allergènes

1. Céréales et Gluten
(blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
2. Crustacés
produits à base de crustacés
3. Oeufs
produits à base d'oeufs
4. Poissons
produits à base de poissons
5. Arachides
produits à base d'arachides
6. Soja
produits à base de soja
7. Lait
produits à base de lait (y compris de lactose)
8. Fruits à coque
amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
9. Céleri
produits à base de céleri
10. Moutarde
produits à base de moutarde
11. Graines de sésames
produits à base de graines de sésame
12. Anhydrides sulfureux et sulfites
concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2)
13. Lupin
produits à base de lupin
14. Molusques
produits à base de mollusques